Rooivleis
Koningskos
“Waarom ‘n Koning nie kaiings ken nie, is moeilik te verklaar Die rykes ken ook nie kaiings nie, hulle kry net so swaar Maar van brood alleen kan mens ook nie leef nie Dis ‘n lewenswet As jy nie het wat jy wil eet nie Eet dan wat jy het!” – Fanus Rautenbach In die…
Read More‘n Boere Bunny Chow
Kersfees 2019 was vir ons familie een vir die boeke. Ons was vir die eerste keer sedert 2011 die hele familie bymekaar op Makkiesplaas (Dit sluit nou alle aangetroudes sowel as kleinkinders in) 6 Kinders, 5 Gardes en 6 kleinkinders. Oupa en ouma was in hulle noppies oor hierdie voorreg om so iets te kon…
Read MoreDie skaap se rib
Vra jy ‘n Boesmanlander wat is sy gunsteling gedeelte van die skaap (om te eet), sal 99% jou antwoord: Die Rib, die Kop of die afval. Ek en my skoonma het al begin spot dat dit net die “inkomers” in die Boesmanland is wat nie die rib kan waardeer nie. My ma was ook ‘n…
Read MoreDie Boesmanland se tradisionele gereg
My oupa was ‘n boer. My pa boer steeds op ons familie plaas, Makkiesplaas, in die hartjie van die Boesmanland. My man boer ook, nes sy pa en oupa. En as daar een ding is wat hierdie manne in my lewe almal in gemeen het, is dit dat hulle regte boerekos kan waardeer. Erfeniskos. Kos…
Read More