Koningskos

9 April 2020

“Waarom ‘n Koning nie kaiings ken nie, is moeilik te verklaar Die rykes ken ook nie kaiings nie, hulle kry net so swaar Maar van brood alleen kan mens ook nie leef nie Dis ‘n lewenswet As jy nie het wat jy wil eet nie Eet dan wat jy het!” – Fanus Rautenbach In die…

Read More

Slinger-om-die-smoel

7 April 2020

Vanaand was my Ouma Ans in my plaaskombuis… Niemand kon melkkos maak soos sy nie – sy was ook al een wat nie vir ons Spaghetti, Sago of melkkos frummels probeer opdis het as die ware jakob nie. Nie dat ek iets het teen laasgenoemde vorms van melkkos nie, dit is immers waarmee ek grootgeword…

Read More

Gee ons vandag ons daagse brood

11 April 2019

Daar is niks so nostalgies soos ‘n sny vars gebakte brood nie! Ek onthou winter maande voor ons ou Aga stoof in die plaaskombuis. Die reuk van gebakte brood wanneer ons koshuiskinders op ‘n Vrydagaand by die huis kom. Hierdie brood word nog op die ou manier gedoen met volgraan meel en sonder enige fieterjasies.…

Read More